Не успела «Комсомолка» сообщить о том, чем в Иркутске кормят авиапассажиров, как стало известно, что «воздушное» меню решили изменить. Вернее, дополнить. На недавно прошедшем «кулинарном совете» работники аэропорта, авиакомпаний и повара службы авиационного сервиса предложили готовить для пассажиров говядину с брусникой, рулет с черносливом и фрукты в шоколаде. Согласитесь, звучит аппетитно. Но не повлияют ли эти блюда на кошелек тех, кто часто летает на самолетах. Ведь, известно, что цена обеда на борту закладывается в стоимость авиабилета.

- Новое меню мы утверждаем два раза за год: к 1 мая и 1 октября, перед началом весенне-летней и осенне-зимней навигации, - рассказывает старший бортпроводник единственной из иркутских авиакомпаний «Ангара» Галина Басюк. – Сейчас бухгалтерия должна рассчитать, не изменится ли стоимость билета из-за блюд нового рациона. Если их цена вырастет, то его просто в новое меню не внесут.

Сейчас повара должны на пробу приготовить несколько из предложенных блюд, которые обязательно попробуют авиаперевозчики. Если они придутся им по душе, то праздник желудка обеспечен каждому, кто полетит на самолете с 1 окт..
- Наши повара, как хорошие хозяйки, должны уметь приготовить вкусную еду из обычных продуктов, - объясняет начальник службы авиационного сервиса Наталья Лубнина. - Дорогих блюд на конкурсе не было. Другое дело, какой выбрать рецепт для приготовления курицы, говядины или свинины, с чем ее приготовить или как подать фрукты. Почему бы и не в шоколаде? Недорого, но вкусно, в то же время, и оригинально.

Есть, правда, одно но. Блюда из говядины и чернослива дорогие. Не получится ли именно так, что предназначены они будут только для пассажиров бизнес-класса, билеты в который стоят на несколько тысяч рублей более, чем в эконом-класс?

- Вряд ли, - успокаивает Галина Басюк. – Блюда те же, только порции в эконом-классе немного меньше. Вот также и все отличия.

Следующий «кулинарный совет» пройдет в апреле две тысячи десятого года.